Ingredientes

  • 1/4 de kilo de salchicha huachana de A Huacho me fui
  • Una cebolla roja
  • Un diente de ajo
  • Pasas al gusto
  • 2 huevos
  • 1 taza de arroz

Forma de preparación:

  1. Pon el ajo y la cebolla picados en una sartén con aceite caliente
  2. Una vez cocida la cebolla y el ajo, agrega la salchicha huachana al aderezo
  3. Revuelve hasta que la salchicha esté bien cocida
  4. Agrega las pasas y los dos huevos duros picados
  5. En otra olla dora ajo con un poco de aceite, luego agrega 1 taza y media de agua, 1 taza de arroz y sal al gusto
  6. Una vez listo el arroz, coloca una capa en un molde de tu preferencia, luego agrega una capa del relleno de salchicha y una última capa de arroz.
  7. Finalmente, desmolda en un plato y disfruta